Raiponce (nom féminin, subst. féminin)

Nom féminin

Espèce de campanule, dont les racines, de même nom, sont blanches, tendres et se mangent en salade.

Dictionnaire d'Emile Littré

Subst. féminin

Espèce de campanule dont les racines se mangent en salade (campanula rapunculus, L.) (campanulacées).
    La raiponse est aussi la racine qui se mange du phyteuma spicatum, L., même famille.
    Familièrement et fig. Manger des s, se ruiner en cautionnant autrui, par un mauvais jeu de mots entre et réponse.

HISTORIQUE
    XVI^ème siècle
O. DE SERRES: « Quant aux reponces ou s, bien que leur naturel soit de venir d'ellesmemes sans artifice, près des bouis, buissons, et autres arbustes sauvages.... »
     in Ruellium, de Stirpibus: Rapunculus, responses

ÉTYMOLOGIE
    Espagn. reponche, ; port. raponto ; ital. raperonzo ; du latin rapa, rave.

Signification éditée en 1835 par l'Académie Française

Subst. féminin

Plante, espèce de campanule, dont les racines, de même nom, sont blanches, tendres, et se mangent en salade. "Une salade de s. Manger de la ."

Ancienne définition de 1798 (Académie Française)

Subst. féminin

Plante qui croît le long des haies et des buissons. Ses ra cines sont une espèce de petit navet; elles se mangent en salade. Elle est apéritive, détersive et rafraîchissante. "Une salade de s".

Signification éditée en 1762 (dictionnaire de l'Académie Française)

Subst. féminin

Plante qui croît le long des haies & des buissons. Ses racines sont une espèce de petit navet; elles se mangent en salade. Elle est apéritive, détersive & rafraîchissante. "Une salade de s."

Signification éditée en 1694 (selon l'Académie Française)

Subst. féminin

Sorte d'herbe qu'on met dans les salades, & qui est faite comme une petite Rave. "Une salade de Raiponces".

Emplacement dans le dictionnaire :

raillerie railleur railure rain raine rainer rainette

rainure rainûre raire raire ou réer rais raisin

raisin de mer raisin de renard raisine raisiné raison raisonnable raisonnablement

Quelques citations relatives :

Citation n°1 de Victor HUGO (Les Travailleurs de la mer)

...semer des choux-fleurs de Hollande et des choux de Bruxelles qu'elle repiquait en juillet, des navets pour août, de la chicorée frisée pour septembre, des panais ronds pour l'automne, et de la raiponce pour l'hiver. Mess Lethierry la laissait faire, pourvu qu'elle ne maniât pas trop la bêche et le râteau et surtout qu'elle ne mît pas l'engrais elle-même. Il lui avait donné deux servantes, nommées...